Čapáty, denný chlieb miliónov Indov, sa najskôr pečie na horúcej platni a potom sa podrží priamo nad  plameňom, kde sa nafúkne až do bodu prasknutia.   259g atta múky alebo preosiatej pšeničnej celozrnnej múky 150 ml vlažnej vody ½ čl soli 2 alebo 3 pl rozpusteného...